南オーストラリア州アデレードに暮らすpicaとJohnくんの日々。2009年に長女みずきが、2012年に次女のさやが生まれて4人家族になりました。


by hopjican
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生春巻き

e0112883_22364049.jpgライスペーパーをいただいたんで、せっせと作ってみました。手がかかってるように見えるけど、全然そんなことないっす。ガスもほとんど使わんし、エコな料理でもあるんですよ^^
さて、豚バラはここでは貴重品(笑)なんで、代わりにターキーブレストを使いました。ソースは、スウィートチリとごまだれです。隣にある緑は空心菜とマッシュルームの炒め物。空心菜の炒め物は東京のタイレストラン(けっこう有名ドコやったと思うけど、名前忘れました)で食べたんが、めっちゃおいしいて忘れられず、それから何回かトライしとんやけど、なかなかお店の味にはならんのですわ。やっぱ火力の問題か??^_^;

意外とお腹にたまるんで、ご飯もなし。二人でもくもくと食べました。
そして余った分は明日のお弁当♪ ふふふ。 しあわせ~( ̄ー ̄)
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by hopjican | 2008-06-11 22:44 | food